연애할 때나 결혼 초기에는 이따금씩 아내와 와인을 즐겨 마셨었는데,
아기가 생기고나서부터는 전혀 마시지 못했던 와인!!
이제는 육퇴의 즐거움을 아주 조금씩 즐기고 있을 때라ㅋㅋㅋ
오랜만에 와인을 마셔보자! 했는데 왠걸.....
사실 원래도 능숙하지 못했지만ㅋㅋ 오랜만에 코르크 따는거 티내냐며...
오프너가 있음에도ㅋㅋㅋ 힘으로 하려다가 부러지고만 코르크....
휴.. 그래도 이 분위기 망칠 수 없지!!! 아래 꿀팁을 활용해서 빠르게 이 위기를 모면하잨ㅋㅋㅋㅋ
코르크 부러지는 이유
우선 코르크가 부러지는 데는 여러 이유가 있을 수 있다!
와인 파는 곳 가면 항상 와인이 비스듬히 눕혀져 보관되어 있는걸 볼 수 있을 것이다!
와인을 막고 있는 코르크는 공기 중의 수분을 흡수하면서 유지하게 되는데,
와인 병을 항상 세워놔서 점점 건조하게 되면 수축하게 되면서 쉽게 부러질 수 있다고 한다.
와인을 좋아하는 사람들은 셀러를 따로 구비해서 보관한다던지,
엄청난 부자들은 지하실에 와인 창고를 두기도 하는데!
좋은 와인들은 온도와 습도 변화에도 민감하다고 함...ㅋㅋ
온도와 습도가 들쭉날쭉 변한다면 코르크에 압력이 가해지고 수분을 빠르게 손실시킬 수 있다고 한다.
가장 중요한 건 코르크가 건조하지 않도록 만들어주는 것!
간혹 코르크가 제조되는 과정에서도 결함이 발생할 수 있다고 한다.
코르크 내부에 공기가 포함된다던지, 미세한 결함이나 불완전한 밀폐 등이 있다면 코르크가 부서질 수도 있다고 한다.
그리고 나 같은 케이스!!ㅋㅋㅋ
오프너를 코르크에 제대로 꽂지 못하고ㅋㅋㅋ 이리 쑤시고 저리 쑤시며 상처만 내다가 부러지는 경우도 생긴다ㅠㅠ
보통 이렇게 부러져버리면 에라 모르겠다하고 코르크를 아예 병 안으로 밀어버릴 수도 있지만...
와인에 그럼 코르크 부스러기 둥둥 뜨고ㅠㅠ
이렇게 망해도 깔끔하게 다시 열 수 있는 방법이 있으니 참고해보자!!
코르크 부서짐, 쉽게 와인 따는 법!
오프너가 없을 때도 유용하게 쓸 수 있는 방법이다.
맥주병을 숟가락, 젓가락, 라이터 같은 것들로 여는 것 처럼,
와인 오프너가 없어도 가위, 젓가락, 열쇠 등 다른 것들로도 딸 수 있다고는 하는데
사실 맥주병도 잘 따는 사람들이야 잘따지 요령 없는 사람들은 손만 아프고 너무 어렵지 않은가!!
그런 요령 하나도 필요 없이! 누구나 쉽게 딸 수 있는 방법이 있다!
하지만 위험하기도 하니 주의사항은 꼭! 꼭!! 준수할 것!!
준비물은 바로 라이터! 또는 휴대용 토치!!
와인 병 목에 지속적으로 열을 가해주면서 열팽창으로 인해 코르크를 밀어내는 방법이다!
공부하는 시간은 아니지만ㅋㅋㅋ
열팽창(Thermal Expansion)은 열을 가하면 물체가 팽창한다는 것이다.
물질이 열을 받았을 때 그 부피가 커지는 현상이다!
와인병의 목을 보면 빈 공간이 있는데 거기에 계속 열을 가해주면서 공기의 압력을 팽창시켜 코르크를 밖으로 밀어내는 것이다!
한 2~3분 정도 열을 가해줘야 하기 때문에 라이터보다는 휴대용 토치가 사실 제격이다!
와인병을 돌려가면서 불을 화르륵 가해주면 되는데,
주의할 점은 한 곳만 계속 열을 가해주면 안된다! 또 너무 센 불로 가하면 안됨!
유리병이기 때문에 깨질 위험이 있다.
와인병을 사사삭 돌려가면서 열을 가했다가 잠시 쉬었다가 다시 열을 가해줬다가 이렇게 쉬엄쉬엄 해줘도 괜찮으니!
한 번에 열을 빠바박 가하지 말 것!!
점점 코르크가 밀려서 올라오는걸 볼 수 있다!!
한 2~3분 정도 지나면 갑자기 속도를 내면서 눈에 보일정도로 코르크가 올라오는걸 볼 수 있는데!!
그러다 갑자기 샴페인 터뜨리듯잌ㅋㅋ 뽕~ 하면서 코르크가 튀어나온다!!
동영상 대기하고 찍었어야 하는데...ㅠㅠㅠ 명장면을 놓침ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 당연하지만 와인병 목에 계속해서 열을 가했기 때문에 엄청 뜨겁다!
식을 때까지 좀 기다려주자ㅋㅋㅋㅋ 신나서 목 잡았다가 손에 와인병 모양 문신 생길 수도 있음 주의
코르크가 부러지더라도 당황하지 말고!
너무 당황스러워서 에라 모르겠다 하고 코르크를 병 안으로 밀어넣기 하지말고!
과학 지식을 뽐내보며 위기를 지혜롭게 탈출해보자ㅋㅋㅋㅋ
불을 가지고 하는거니 꼭 조심하면서 하기!!!
우리는 캠핑을 즐겨하기 때문에 집에 휴대용 토치가 있긴한데ㅋㅋㅋ
만약 놀러가서 밖이었거나 집이어도 휴대용 토치가 없다면 급한대로 라이터로 해보자!
휴대용 토치는 캠핑을 한다면 필수템이지만ㅋㅋ 뭐 하나쯤 가지고 있는 것도 나쁘지 않을듯..?
참고로 토치는 SOTO 소토 토치가 가장 좋다.
또 신후지버너가 소토 모회사로 같은 브랜드라고 보면 된다! 만약 토치 산다고 하면 신후지버너나 소토 사시길!
소토 슬라이드 가스 토치 뚜껑 캡 부착
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